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Les formations Accueil Quatre Etoiles

Notre méthode de formation s’appuie sur l’interactivité avec les participants, à partir de leurs vécus et de leurs expériences. Nous travaillons également beaucoup avec des mises en application à l’aide de la vidéo, ce qui permet aux participants de s’auto évaluer et définir ensemble des axes de progrès.guillements
Quatre Etoiles

Quelques-uns de nos programmes de formations

CALENDRIER 2018 DE NOS FORMATIONS
icône calendrier

Quatre Etoiles

Découvrez aussi nos formations sur mesure à l'accueil et à la relation client

en consultant nos fiches métiers :

en parcourant ci-dessous nos modules de formations à la carte :

icone accueil client

L’Accueil physique des clients :

  • Maîtriser les différentes phases de l’accueil : techniques et attitudes afin de réaliser un accueil de haute qualité.
  • Accueillir physiquement la clientèle de manière efficace.
  • Comprendre l’importance de l’accueil dans l’image de marque de l’entreprise.

2 jours

icone accueil téléphonique

L’accueil téléphonique en entreprise :

  • Maîtriser les fondamentaux pour réussir son accueil au téléphone.
  • Optimiser le traitement des appels sortants et entrants.
  • Acquérir les bons réflexes et renforcer ses pratiques au téléphone.
  • Se sortir des situations délicates.
  • Donner une bonne image de son entreprise via le téléphone.

2 jours

Programme complet de la formation
icone acceuil restaurant

Accueillir au restaurant :

  • Maîtriser les techniques et attitudes afin d’améliorer la qualité de l’accueil et des services au restaurant.
  • Savoir établir une bonne relation avec la clientèle.
  • Comprendre les besoins et les attentes du client au restaurant.

2 jours

icone accueil en Anglais

Accueillir en Anglais :

  • Accueillir la clientèle internationale en anglais.
  • Maîtriser le vocabulaire et les expressions de l’accueil en anglais.
  • Savoir renseigner de manière efficace en anglais.

2 jours

icone handicap

Accueillir des personnes en situation de handicap (loi de 2005) :

  • Avoir un autre regard sur le handicap pour assurer un accueil adapté.
  • Connaître les différents types de handicap pour mieux accueillir.
  • Renseigner et informer de façon optimale les personnes en situation de handicap.

2 jours

icone gestion des réclamations

La gestion des réclamations :

  • Gérer les réclamations des clients : verbales et courriers.
  • Maîtriser des techniques d’écoute et répondre aux demandes des clients.
  • Faire face à des situations difficiles.

2 jours

icone organisation du service accueil

Organisation du service Accueil :

  • Organiser le poste d’accueil de manière efficace.
  • Optimiser la qualité de l’accueil grâce à un poste bien organisé.
  • Connaître les différentes phases de l’accueil.
  • Maîtriser les procédures d’un accueil de qualité

2 jours

icone clef reservation

Organisation d’un service Réservations :

  • Organiser le service réservation : méthodes et outils.
  • Maîtriser les spécificités du service réservation.
  • Connaître les techniques et attitudes de la réservation.
  • Maîtriser les spécificités commerciales de l’entreprise.

2 jours

icone technologie herbergement

Modules de technologie Hébergement :

  • Le service réservation
  • Le service des étages
  • La réception : arrivée et départ du client, accueil téléphonique
  • La conciergerie
  • La main courante
  • La gestion des conflits et des réclamations, la satisfaction du client

2 ou 3 jours suivant le module

icone correspondance commerciale

La correspondance commerciale en hôtellerie restauration :

  • Maîtriser la mise en forme des courriers
  • Mettre en pratique des courriers type en français et en anglais

1 jour

icone conciergerie

Le service conciergerie :

  • Les éléments nécessaires au poste.
  • Recherches et mises en pratique

1 jour

icone cohésion d'équipe

Restauration : la cohésion d’équipe entre la salle et la cuisine.

  • Assurer une cohésion d’équipe en cuisine et en salle
  • Travailler dans une ambiance homogène avec des objectifs communs
  • Assurer un service de qualité de façon harmonieuse
  • Faire de la satisfaction client une priorité

1 jour

Notre méthode pédagogique se base sur :

  • des exercices de mise en pratique,
  • des jeux de rôles,
  • des études de cas.

Des documents de synthèse seront remis aux participants

Nos formations : calendrier 2018
MODULES DE FORMATION INTERENTREPRISES DUREE JANV FEV MARS AVRIL MAI JUIN
Accueillir les personnes en situation de handicap 2 jours   15-16 29-30   03-04 04-05
Bâtir un plan de communication efficace pour son entreprise 2 jours       10-11    
Commencer sa communication via Facebook 1 jours         03  
Démarrer sa communication via Instagram 1 jours         03  
Etre à l'aise avec les écrits professionnels 3 jours       16-17 22  
Gérer les émotions et le stress 2 jours     27-28   28-29  
La gestion des situations difficiles avec les clients 2 jours   05-06 12-13 09-10 24-25  
Optimiser l'accueil physique et téléphonique 2 jours 25-26 26-27     17-18 28-29
Optimiser l'accueil téléphonique en entreprise 2 jours   01-02       11-12
Optimiser les techniques d'accueil pour mieux vendre 2 jours   12-13 26-27   14-15 25-26
Prévenir et Gérer l'agressivité 3 jours     05-06-07     05-06-07
Valoriser l'image de Soi en optimisant les techniques d'Accueil 3 jours       04-05-06   18-19-20
MODULES SPECIFIQUES TOURISME HOTELLERIE RESTAURATION DUREE JANV FEV MARS AVRIL MAI JUIN
Développer son Chiffre d'Affaires 2 jours       12-13    
Maintenir ses marges en hôtellerie restauration 2 jours         17-18  
Le Yield Management, outil de développement commercial 2 jours           28-29
Gérer et optimiser sa e-reputation 2 jours       10-11    
Organiser et optimiser la stratégie web-marketing 2 jours            

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